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Salsamenteria Verdiana ... Zu Tisch mit dem Maestro

Ein kurzer Schritt in die Vergangenheit genügt – und schon werden Sie die typische Atmosphäre und die Gaumenfreuden des ausgehenden 19. Jahrhunderts entdecken können.

Von Ort, Zeit und Werten hat man in der typischen Salsamenteria Verdiana genaue Vorstellungen, immer darum bemüht, den Gast die Erfahrungen vergangener Zeiten machen zu lassen, als man sich noch Zeit nahm, um sich die kulinarischen Spezialitäten aus der Provinz Parma munden zu lassen. Man soll sich also nicht nur an den Köstlichkeiten der Salsamenteria Verdiana satt essen, sondern diese Augenblicke auch als eine Erholungspause, als eine kulturelle Erfahrung genießen. 

Das Angebot der Salsamenteria Verdiana umfasst köstliche Wurstwaren, ausgezeichnete warme Hauptgerichte, Käse und Weine aus der Gegend von Parma, wobei es sich nicht nur um Lebensmittel mit Qualitäts- und detaillierter Herkunftsbescheinigung handelt, sondern auch um ein Stück Geschichte.
Jedes Erzeugnis kann sich einer langen Tradition rühmen und wird noch heute nach den Methoden von einst hergestellt, die weder Eile noch Hast kennen und vom Vater an den Sohn weitergegeben werden. Essen bedeutet hier nicht nur Vitalität und Reichlichkeit, wobei auch das Auge auf seine Kosten kommt, sondern besitzt auch eine kulturelle Wertigkeit.

Die Lokale der Salsamenteria Verdiana sind im typischen Stil der alten “Salsamenterie” (Wurstwarengeschäfte) des ausgehenden 19. Jahrhunderts gehalten, wo jedes Essen von der Musik Giuseppe Verdis begleitet wird. Eine ungezwungene Mahlzeit, im Zeichen der Geruhsamkeit und der Freude, in Gesellschaft zu sein, wobei die Köstlichkeit und Unverfälschtheit der angebotenen Speisen einen bedeutenden Beitrag leistet.

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